葡萄酒本身是一件具有收藏價(jià)值的物品，這是因?yàn)椋S著時(shí)間的變遷，葡萄酒的口感不僅會(huì)更上一層，而且由于它獨(dú)有的稀缺性，葡萄酒的市場(chǎng)價(jià)值同樣也會(huì)增加，那么如果你想收藏葡萄酒，又該怎樣判斷一瓶葡萄酒的收藏價(jià)值呢?藍(lán)菲酒業(yè)教大家從以下這四點(diǎn)去判斷。
1、具備長(zhǎng)期陳年能力
這是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。通常陳年葡萄酒具有細(xì)致的單寧和酸度高的特點(diǎn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)最常見的赤霞珠、波爾多調(diào)配甚至一些類型的白葡萄酒(像是霞多麗)都具有這些特點(diǎn)。紅葡萄酒的窖藏能力一般比白葡萄酒更好，但是也可以找到窖藏長(zhǎng)達(dá)15年或20年的高品質(zhì)的白葡萄酒。
2、好年份
葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中，通過后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。因此，波爾多地區(qū)佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價(jià)格可能會(huì)相差兩倍以上甚至更多。但對(duì)于葡萄酒愛好者而言，很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價(jià)錢去買佳年份的葡萄酒。
3、產(chǎn)區(qū)
那些能夠?qū)⑵咸逊N植的各方面因素完美控制好的產(chǎn)區(qū)并不多見，在法國(guó)，這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的高品質(zhì)葡萄酒通常更具有收藏的價(jià)值。
波爾多：這里出產(chǎn)的混釀紅葡萄酒通常使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(Merlot)釀造，具有無(wú)與倫比的深度、復(fù)雜性和陳年潛力。
勃艮第：勃艮第(Burgundy)出產(chǎn)的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)在葡萄酒界無(wú)人能出其右，它的特級(jí)園(Grand Cru)和一級(jí)園(Premier Cru)葡萄酒能夠躋身世界上最貴的葡萄酒行列。
香檳：香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的香檳是世界上獨(dú)一無(wú)二的起泡酒，是法國(guó)人呈現(xiàn)給世界人民的絕妙佳釀，也是喜慶、浪漫、成功、高雅和歡樂的象征。
4、產(chǎn)量少的名莊酒
一般而言，作為投資級(jí)葡萄酒，人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇，有的名莊產(chǎn)量還更少，有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)，便會(huì)因其相對(duì)稀少而倍顯珍貴，加上頂級(jí)酒通常可以長(zhǎng)期陳年，從而使這類酒隨著窖藏時(shí)間的延長(zhǎng)而價(jià)值不斷上升。
但是，葡萄酒的存儲(chǔ)等條件也不少，適飲年限也不一樣，如果沒有收藏的把握，還是自己好好享用吧!
